Officina del Gusto
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Cliente: Artex
Nata nel 1987 per volontà delle Associazioni Artigiane CNA e Confartigianato, Artex si propone di contribuire all’innovazione e allo sviluppo delle tradizioni artistiche della Toscana attraverso la progettazione e l’attuazione di iniziative ad alto valore innovativo.
Interlocutori privilegiati dell’attività di Artex sono la Regione Toscana, gli Enti locali, le Camere di Commercio e, naturalmente, le Associazioni di Categoria.
Lavori: 2003/2004 - Officina del Gusto ha svolto per Artex attività di rilevazione dati e di ricerca presso le aziende dell’artigianato alimentare delle provincie di Siena, Arezzo e Grosseto e presso i ristoranti delle provincie di Arezzo, Siena, Grosseto, Massa Carrara e Livorno.
3 Maggio 2006
